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| SERVIZI |
| Qualità
- Certificazione di prodotto |
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| SERVIZIO
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CERTIFICAZIONE
di PRODOTTO/SERVIZIO |
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| RIFERIMENTI |
A seconda della documentazione di riferimento, si distinguono
due casi:
a. disciplinari tecnici ufficiali, già
approvati, Normative Tecniche nazionali (es. UNI, CEI, …)
e/o internazionali ( es. ISO, Direttive UE, …)
b. disciplinari tecnici definiti specificatamente
dall’organizzazione. |
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| TARGET |
Tutte le aziende alimentari che intendono promuovere
pubblicamente e “certificare” delle caratteristiche
specifiche di un loro prodotto/servizio o gruppo di prodotti/servizi,
definendo parametri da valorizzare e che rappresentano un elemento
di distinzione rispetto a prodotti generalmente messi sul mercato
dalla concorrenza. Questo, dando evidenza della conformità
a Norme Tecniche (certificazione obbligatoria) e/o a Regole
Tecniche (certificazione volontaria). |
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| VANTAGGI |
La Certificazione di Prodotto/Servizio:
- migliora l’immagine complessiva dell’organizzazione
sul mercato,
- migliora l’immagine dello specifico prodotto/servizio
certificato (differenziandolo sia dagli altri prodotti/servizi
“a catalogo” sia dai prodotti/servizi della
concorrenza)
- permette di dare il giusto risalto a caratteristiche
specifiche e “uniche” di un prodotto/servizio
- consente una convincente azione di marketing
- crea consapevolezza e controllo delle caratteristiche
del prodotto e/o delle aspettative del servizio che si sta
realizzando/erogando
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| MODALITÀ DI EROGAZIONE DEL SERVIZIO |
Il progetto viene assegnato
ad un consulente senior (capo progetto) che, da solo, o con
la collaborazione di uno staff:
- (solo nel caso b) effettua diversi sopralluoghi presso
l’organizzazione Cliente allo scopo di:
- raccogliere i dati e le informazioni necessarie
- discutere e definire i parametri di valorizzazione
del prodotto/servizio da “certificare”
- progettare il Disciplinare Tecnico di riferimento
- richiedere l’approvazione del Disciplinare
Tecnico c/o un Ente Accreditato
- effettua diversi sopralluoghi presso l’organizzazione
Cliente allo scopo di:
- progettare il Sistema di Prodotto/Servizio per soddisfare
il Disciplinare prescelto
- redigere ed aggiornare il Manuale e la documentazione
personalizzata
- effettua sopralluoghi allo scopo di verificare la corretta
applicazione della documentazione concordata e predisposta
(eventualmente definendone modifiche e/o miglioramenti scaturiti
dall’utilizzo quotidiano del complesso di registrazioni);
- pianifica e coordina la verifica ispettiva interna (pre-certificativa),
condotta da un consulente specialista finora esterno al
progetto;
- assiste all’audit di certificazione, affiancando
il personale interno nei rapporti con il team di valutazione;
- collabora alla definizione degli interventi (post certificazione)
necessari per la risoluzione delle anomalie eventualmente
riscontrate
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| NOTE AL SERVIZIO |
Le qualità specifiche da certificare devono
essere oggettivamente “premianti”
per il Cliente e possono essere legate al prodotto/servizio
in sé (es. caratteristiche funzionali, prestazioni, ecc.)
od al processo di produzione/erogazione (es.
trattamenti particolari, precisione, consegna, ecc.).
La contestuale esistenza di un Sistema di Qualità
(ISO 9001) all’interno dell’organizzazione
semplifica e velocizza il progetto.
La certificazione ha validità triennale
(dalla data di rilascio del certificato) e prevede un audit
annuale da parte dell’Ente di Certificazione
per la verifica del mantenimento attivo del Sistema. |
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