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TAMPONI

RIFERIMENTI

D.Lgs 155/97

TARGET

Soggetti pubblici e privati, con o senza fine di lucro, che esercitano almeno una delle seguenti attività:
Preparazione, trasformazione, fabbricazione, deposito, trasporto, distribuzione, manipolazione, vendita, fornitura, (compresa la somministrazione), dei prodotti alimentari.

MODALITÀ DI EROGAZIONE DEL SERVIZIO
  • Sopralluogo /sopralluoghi per il prelievo dei campioni da analizzare.
  • Analisi di laboratorio e stesura relazione.
  • Consegna della documentazione redatta.
SCADENZA DEL SERVIZIO

La periodicità del prelievo è individuata, per ogni singolo caso, all’interno del Manuale di Corretta Prassi Igienica.

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